Цибуля шалот — ідеальний овоч для маринування. Кільця шалоту досить маленькі, щоб їх можна було з’їсти за один укус, але будь-яку страву здатні сильно покращити. Для маринованої цибулі шалот підготуйте сіль, цукор, яблучний оцет і чорний перець горошком.

Інгредієнти

4 порц.

Цибуля шалот↗5 шт.
Оцет яблучний 1/2 склянки
Вода 1/2 склянки
Цукор↗20 г
Сіль↗20 г
Перець чорний, горошок↗5 г

Покрокова інструкція

1
Цибулю шалот почистьте і наріжте тонкими кільцями. Помістіть їх у скляну банку.
2
У каструлі на середньому вогні змішайте яблучний оцет, воду, цукор, сіль і перець горошком. Поставте на вогонь і готуйте, часто помішуючи, доки цукор не розчиниться. Зніміть з вогню і залийте розсолом цибулю шалот.
3
Закрутіть банку кришкою і обережно струсіть, щоб горошини перцю розподілилися рівномірно. Маринуйте 30-45 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток