Крупник з гречки та грибів
На порцію
Рецепт тижня — фантастичний крупник з гречки та грибів. Складно повірити, як така проста страва може бути такою смачною! Обіцяємо, вам сподобається!
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Замочіть сухі гриби у холодній воді на 30 хвилин, потім зваріть їх протягом ще 30 хвилин. Після того відвар процідіть, а гриби дрібно наріжте.
- 2
Гречку залийте грибним відваром, посоліть і варіть 20 хвилин.
- 3
Цибулю очистьте і наріжте невеликими кубиками. Свіжі гриби помийте і наріжте тонкими пластинками.
- 4
Розігрійте в сковороді масло і обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте свіжі гриби і смажте 10 хвилин. Потім додайте сушені гриби, посоліть, поперчіть, перемішайте і смажте разом 5 хвилин.
- 5
150 г сметани збийте з яйцями і посоліть. У мисці змішайте гречку, гриби і яйця зі сметаною. Перекладіть масу у форму, змащену маслом. Зверху змастіть рештою сметани і запікайте 30 хвилин при температурі 180°C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою