Сирне печиво з журавлиною — фантастичний десерт для полуденка

• Сир кисломолочний↗300 г
• Масло вершкове↗150 г
• Жовтки↗3 шт.
• Борошно пшеничне↗400 г
• Манна крупа↗70 г
• Журавлина в'ялена↗70 г
• Цукор↗70 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Сода харчова↗5 г
• Сіль 1/8 ч. л.↗
• Цукрова пудра↗40 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Кисломолочний сир збийте з розм’якшеним маслом, цукром і ванільним цукром занурювальним блендером до однорідної маси.

2. 2

   Борошно просійте з содою і сіллю, додайте манку і перемішайте. Змішайте сирну і борошняну суміші, додайте журавлину і замісіть тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 2 години.

3. 3

   Потім розкачайте з тіста ковбаску, наріжте кружальцями товщиною 1,5 см. Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього вироби. Випікайте 20 хвилин у розігрітій до 180°C духовці. Готове печиво посипте цукровою пудрою.