Спельтова каша з маринованими грибами

• Спельта↗400 г
• Зубки часнику↗3 шт.
• Олія соняшникова рафінована↗40 мл
• Мариновані гриби↗300 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Вода↗1.2 л

Покрокова інструкція

1. 1

   Спельту добре помийте під проточною водою і залийте у мисці холодною водою на 2-3 години, а краще на ніч.

2. 2

   Воду злийте, ще раз промийте. Крупу перекладіть у каструлю і залийте водою, поставте на вогонь.

3. 3

   Щойно вода закипить, посоліть до смаку, зменшіть вогонь до мінімального і продовжуйте варити кашу протягом 25-30 хвилин.

4. 4

   Часник очистіть і пропустіть через прес. На розігрітій сковороді обсмажте 1-2 хвилини часникову кашку на олії.

5. 5

   З грибів злийте рідину.

6. 6

   Ароматною олією з часником заправте спельтомву кашу і перемішайте, додайте мариновані гриби. Смачного!