Каре ягняти в імбирному маринаді — м’ясо зі східними нотками
На порцію
Додайте каре ягняти східний відтінок — замаринуйте його у пікантній суміші з діжонської гірчиці, соєвого соусу, меду і тертого кореня імбиру.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Корейку ягняти помийте, обсушіть і натріть сіллю.
- 2
Для маринаду корінь імбиру почистьте, помийте, натріть на дрібну тертку і викладіть у глибоку миску. Додайте гірчицю, соєвий соус, мед, перець і перемішайте.
- 3
Покладіть корейку у маринад, накрийте плівкою і поставте в холодильник мінімум на 4 години. Кілька разів переверніть м’ясо, щоб воно рівномірно промаринувалося.
- 4
Потім загорніть корейку у фольгу, викладіть на деко і запікайте при температурі 200°C 35-40 хвилин. Знизьте температуру до 180°C, розгорніть фольгу і запікайте ще 15 хвилин до рум’яної скоринки.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою