Куряче філе під соусом з броколі — це гарна страва для перебірливих діток, які не люблять овочі. Якщо ваша дитина теж не шанує броколі, тоді спробуйте подати його у вигляді соусу. Має спрацювати!

Інгредієнти

2 порц.

Куряче філе↗1 шт.
Молоко↗100 мл
Масло вершкове↗20 г
Сіль↗за смаком
Броколі↗200 г
Борошно пшеничне↗20 г
Олія соняшникова↗50 мл
Вершки 20%↗200 мл
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Куряче філе помийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками або брусочками. Накрийте харчовою плівкою і злегка відбийте кухонним молоточком.
2
На сковороді розігрійте вершкове масло, викладіть шматочки курятини і посоліть. Смажте, помішуючи, на невеликому вогні 15 хвилин. Влийте молоко і тушкуйте під кришкою 10-15 хвилин, поки не випарується молоко.
3
Для соусу суцвіття броколі зваріть у підсоленій воді протягом 5-7 хвилин до готовності. Потім відкиньте на друшляк.
4
У сотейнику розігрійте олію, всипте борошно і смажте, помішуючи, кілька хвилин до золотистого кольору. Додайте вершки, сіль і перемішайте. Покладіть броколі і тушкуйте разом пів хвилини.
5
Потім сотейник зніміть з вогню і подрібніть вміст блендером до однорідної маси.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток