Проста інструкція: як замаринувати ростбіф
На порцію
Ділимося рецептом по-особливому маринованого ростбіфа, приготовленого так добре і соковито, що він аж тане в роті.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
М’ясо помийте, обсушіть, натріть сіллю, перцем і спеціями. У сковороді розігрійте 2 ст. л. олії й обсмажте в ній м’ясо з усіх боків до рум’яної скоринки (10 хвилин).
- 2
Духовку розігрійте до 200°C і запікайте в ній яловичину 30-40 хвилин.
- 3
Приготуйте маринад. Цибулю і часник очистьте і подрібніть. Кінзу помийте і посічіть. У мисці змішайте підготовлені інгредієнти, додайте коріандр, соєвий соус, оливкову олію і перемішайте.
- 4
Запечений ростбіф покладіть у миску з маринадом, накрийте харчовою плівкою і помістіть у холодильник на 4 години. Посередині маринування переверніть м’ясо. Потім наріжте скибочками та подавайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою