Готуйте на сніданок: несолодкі кекси із сиром і кукурудзою

• Кефір↗240 мл
• Яйця курячі↗1 шт.
• Борошно пшеничне↗220 г
• Консервована кукурудза↗80 г
• Олія соняшникова рафінована↗50 мл
• Сир твердий↗100 г
• Сода харчова↗0.5 ч. л.
• Сіль↗0.25 ч. л.
• Розпушувач↗2 ч. л.
• Пластівці вівсяні↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Твердий сир натріть на великій тертці. Консервовану кукурудзу якомога краще відіжміть від рідини.

2. 2

   Духовку заздалегідь розігрійте до 180 градусів.

3. 3

   У глибокій мисці збийте виделкою яйце, додайте кефір, олію і перемішайте до однорідності.

4. 4

   В іншій мисці змішайте натертий сир, сіль, соду, сухі спеції, кукурудзу. Всипте в цю масу борошно і розпушувач і знову перемішайте. Потім з'єднайте суху і вологу маси, перемішайте до однорідності.

5. 5

   Змастіть формочки для кексів олією і викладіть тісто на 2/3. Зверху посипте вівсяними пластівцями.

6. 6

   Випікайте 25-35 хвилин. Готові кекси дістаньте із духовки і дайте трохи охолонути у формі, а потім вийміть на тарілку. Смачного!