Оселедець — це риба, яка живе величезними зграями в холодних водах північної частини Атлантичного океану. Вона має особливо смачне м’ясо, тому з неї часто роблять консерви. Сьогодні розповімо, як легко замаринувати оселедця.

Інгредієнти

4 порц.

Оселедець↗2 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
Вода↗350 мл
Цукор↗60 г
Сіль↗8 г
Лавровий лист↗2 шт.
Перець духмяний, горошок10 г
Гірчиця зерниста↗10 г
Оцет 9%↗70 мл

Покрокова інструкція

1
Оселедець почистіть, випатрайте, помийте і наріжте шматками. Цибулю очистіть і наріжте кружальцями.
2
У воді розчиніть сіль і цукор, додайте спеції та доведіть до кипіння. Наприкінці додайте оцет, нарізану цибулю, закип’ятіть і відключайте вогонь. Охолодіть.
3
У банку пошарово складіть шматочки оселедцю і цибулю. Залийте охолодженим маринадом, накрийте кришкою і поставте на добу в холодильник.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток