Оселедець — це риба, яка живе величезними зграями в холодних водах північної частини Атлантичного океану. Вона має особливо смачне м’ясо, тому з неї часто роблять консерви. Сьогодні розповімо, як легко замаринувати оселедця.

Ingredients

4 serv.

Оселедець↗2 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
Вода↗350 мл
Цукор↗60 г
Сіль↗8 г
Лавровий лист↗2 шт.
Перець духмяний, горошок10 г
Гірчиця зерниста↗10 г
Оцет 9%↗70 мл

Step-by-step instructions

1
Оселедець почистіть, випатрайте, помийте і наріжте шматками. Цибулю очистіть і наріжте кружальцями.
2
У воді розчиніть сіль і цукор, додайте спеції та доведіть до кипіння. Наприкінці додайте оцет, нарізану цибулю, закип’ятіть і відключайте вогонь. Охолодіть.
3
У банку пошарово складіть шматочки оселедцю і цибулю. Залийте охолодженим маринадом, накрийте кришкою і поставте на добу в холодильник.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App