Дика качка
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Дика качка – це дика птиця з темним, ароматним м'ясом, яке часто вживають у традиційних кухнях. М'ясо має насичений смак і містить більше білка та менше жиру, ніж домашня качка.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, Вітамін B12, Вітамін B6, Залізо, Фосфор, Селен
Як обирати
Обирайте качку зі свіжим, блискучим оперенням, без запаху гнилі, а м'ясо має бути пружним і темного кольору.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 6 місяців.
Рецепти з Дика качка
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою