Копчене сало
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Копчене сало — це підсмажений на димі свинячий жир, який використовується як ароматна складова в багатьох традиційних стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії900
Білки0г
Жири100г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, Вітамін E, Вітамін B12, Фосфор, Калій
Як обирати
Обирайте сало з рівномірним рожевим кольором, без сірих плям і зайвого сухого вигляду; аромат має бути приємним, димним, без гіркоти.
Як зберігати
Зберігайте копчене сало в холодильнику, загорнутим у пергамент або герметичний пакет, а при довготривалому зберіганні – у морозильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою