Випікальна частина яловича
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Випікальна частина яловича – це нежирний шматок м’яса з передньої частини спини, підходить для запікання та повільного приготування. Часто використовується у запіканках, стейках та рагу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії170
Білки22г
Жири8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Цинк, Залізо
Як обирати
Обирайте шматок яскраво‑червоного кольору, без сірих ділянок і неприємного запаху; м’ясо має бути тверде на дотик.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичній упаковці до 4‑5 днів або заморозьте при –18 °C до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою