Житнє борошно
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Житнє борошно — м’яке, темно‑коричневе борошно, виготовлене зі свіжо змеленої житньої крупи. Підходить для випічки хліба, булок, печива та традиційних українських страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії327
Білки9г
Жири1.5г
Вуглеводи68г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B1, B2, B3, B6, залізо, магній, калій, фосфор
Як обирати
Шукайте однорідну, без грудок структуру, свіжий аромат зерна та відсутність вологи; перевіряйте дату виготовлення.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в прохолодному, сухому місці; для тривалого зберігання можна охолодити в холодильнику або морозильнику.
Рецепти з Житнє борошно
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою