Мальтоване коричневе хлібне борошно

Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт

Опис

Мальтована цільнозернова борошнова мука для хліба – це м’яка, ароматна мука, виготовлена зі злаків, підданих процесу мальтування, що надає випічці легку солодкість і підвищену ферментаційну активність.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії340

Білки12г

Жири2г

Вуглеводи70г

Вітаміни та мінерали

Вітамін B1, Вітамін B2, Вітамін B3, Фолієва кислота, Залізо

Як обирати

Обирайте муку з рівномірним, світлим кольором без жовтуватих плям і зайвого вологого вигляду; аромат має бути легким, схожим на піджарений зерновий запах.