Лемонграс
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Лемонграс — ароматна трав’яна стеблова рослина з цитрусовим ароматом, що часто використовується в тайській та в’єтнамській кухнях. Стиглі стебла додаються до супів, карі, маринадів та чаю.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії99
Білки1.8г
Жири0.5г
Вуглеводи25.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A, фолієва кислота, калій
Як обирати
Обирайте стебла, які тверді, без сухих або в'янулих ділянок, з яскраво‑зеленим верхом і ароматним цитрусовим запахом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у вологу тканину або у поліетиленовий пакет – до 2 тижнів. За потреби можна заморозити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою