Ягнятина
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Ягнятина — це м’ясе молодих овець, відоме ніжним смаком і м’якою текстурою. Часто готується тушкованою, запеченою або на грилі, використовується в традиційних українських та середземноморських стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (B3), рибофлавін (B2), залізо, цинк, селен.
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоне м’ясе без сірого відтінку, з рівномірним розподілом жиру та без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2‑+4 °C не більше 2 днів; для довшого зберігання – у морозильнику при ‑18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою