Фурікаке

Типова одиниця: шт · Поширений продукт

Опис

Фурікаке — японська приправа, що складається зі сушених морських водоростей, підсмажених рибних крихт, кунжуту, цукру та солі. Її посипають на рис, локшину, салати або додають у супи для аромату.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії400

Білки12г

Жири15г

Вуглеводи55г

Вітаміни та мінерали

йод, кальцій, залізо, вітамін B12, вітамін E

Як обирати

Обирайте ароматну приправу без зайвих домішок, звертайте увагу на колір водоростей (темно‑зелені) і наявність доданого глутамату натрію; краще вибирати низькосольові варіанти.

Як зберігати

Зберігайте у герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці; після відкриття краще тримати в холодильнику, щоб зберегти аромат і запобігти вологим коміркам.