Примусований ревін
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Примусований ревін — це сорт ревеню, вирощений у теплицях, має ніжні стебла, яскраво‑червоний колір і кисло‑солодкий смак, часто використовується в десертах, компотах та соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії21
Білки0.9г
Жири0.1г
Вуглеводи4.9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, вітамін C, кальцій, калій
Як обирати
Вибирайте стебла яскраво‑червоні, м’які на дотик, без сухих або волокнистих ділянок; примусований ревін зазвичай м’якший, тому уникайте надмірно жорстких частин.
Як зберігати
Зберігайте, як звичайний ревін, у холодильнику в перфорованому мішку 1–2 тижні або заморозьте після бланшування до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою