Карамель

Типова одиниця: шт · Поширений продукт

Опис

Тягуча золотисто‑коричнева цукрова маса, отримана шляхом нагрівання цукру з додаванням вершків або молока; використовується у десертах, соусах та кондитерських виробах.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії383

Білки0г

Жири0г

Вуглеводи95г

Вітаміни та мінерали

Мінімальний вміст вітамінів і мінералів (незначна кількість кальцію)

Як обирати

Вибирайте карамель однорідного золотисто‑коричневого кольору, без кристалізованих гранул і з гладкою, блискучою поверхнею.

Як зберігати

Зберігайте в герметичній банці при кімнатній температурі, у сухому, темному місці; після відкриття краще тримати в холодильнику, щоб запобігти висиханню.