Шинка без кістки
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Несмокований безкістковий бекон (гамон) – це в'ялене, солоне м'ясо свинячої ноги, яке не піддавали копченню, зберігаючи ніжний смак і м'яку текстуру.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири6г
Вуглеводи1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, Вітамін B6, Вітамін B12, Ніацин, Фосфор, Цинк, Залізо
Як обирати
Обирайте шматок рівного рожевого кольору без сірих плям, з твердою, але не сухою текстурою і мінімальним виділенням рідини.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичній упаковці не більше 5 днів, а для довготривалого зберігання – у морозильнику до 3 місяців.
Рецепти з Шинка без кістки
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою