Пташине око
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Гострий маленький перець, відомий як «пташине око», має яскраво‑червоний колір і високу пікантність. Часто використовується в азіатській кухні, соусах, маринадах та салатах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії40
Білки2г
Жири0.5г
Вуглеводи9г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), капсаїцин
Як обирати
Обирайте плоди без зморшок, з блискучою шкіркою, яскраво‑червоного кольору; вони повинні бути тверді на дотик.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в ящику для овочів до 2‑3 тижнів або заморозьте в пакетах для довготривалого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою