Ростбіф
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Запечене яловиче м'ясо – це великий шматок яловичини, який після приготування в духовці стає ніжним і ароматним.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки26г
Жири17г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Вітамін B3 (Ніацин), Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте м'ясо яскраво-червоного кольору, без сірих плям і зайвого запаху; текстура повинна бути щільною, а жир – рівномірно розподіленим.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 3‑5 днів або заморозьте в герметичному контейнері до 6 місяців.
Рецепти з Ростбіф
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою