Паніні з ростбіфом і сиром Фонтін

• масло↗2
• маленька цибулина, тонко нарізана↗1
• цільнозернова гірчиця↗2
• хліб чиабатта, розрізаний вздовж↗1⁄2
• тонко нарізаний делікатесний ростбіф↗1⁄3
• слайси бекону, приготовані↗4
• тертий сир Фонтін↗3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте паніні‑гриль.

2. 2

   У середній сковороді розтопіть масло на середньому вогні.

3. 3

   Додайте цибулю і готуйте 10‑12 хвилин, доки вона не стане дуже м’якою, часто помішуючи.

4. 4

   Збільшіть вогонь до середньо‑високого і готуйте, постійно помішуючи, доки цибуля не зарум'яниться; відкладіть.

5. 5

   Нанесіть гірчицю на розрізані боки хліба.

6. 6

   На нижню половину хлібної буханки викладіть ростбіф, бекон, карамелізовану цибулю та тертий сир; накрийте верхньою половиною.

7. 7

   Покладіть сендвіч на паніні‑гриль.

8. 8

   Закрийте кришку і грилюйте 6‑10 хвилин, доки хліб не підрум'яниться, а сир не розтане.

9. 9

   Розріжте навпіл і подавайте одразу.