Лавровий лист

Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт

Опис

Лавровий лист — ароматна суха або свіжа листя лаврового дерева, широко використовується як спеція в супах, рагу, соусах та маринадах.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії313

Білки7.5г

Жири1.5г

Вуглеводи74г

Вітаміни та мінерали

Вітамін A, вітамін C, кальцій, залізо, магній

Як обирати

Для сушених листків обирайте цілі, темно-зелені листки без плям і цвілі. Свіжі листки повинні бути блискучими, ароматними і без жовтих ділянок.

Як зберігати

Сушені листки зберігайте в герметичній скляній банці в темному, сухому місці. Свіжі листки можна тримати в холодильнику, загорнувши у вологий паперовий рушник, до 1 тижня.