Молодий молюск
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Маленькі молюски, відомі як «молоді молюски», мають ніжне м'ясо та легкий морський смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії74
Білки12.5г
Жири0.8г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Залізо, Селен, Цинк, Вітамін C
Як обирати
Обирайте молюски з щільно закритими раковинами, без тріщин і неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C на льоду, використовуючи вологу тканину, і споживайте протягом 1‑2 днів; можна заморозити до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою