Це напевно найсмачніший корисний смузі який я пила. Смузі найчастіше смачні, але чим більше всього мега-корисного ми в них пакуємо, тим менш смачними вони стають:-). Не вірите, додайте до смузі порошок спіруліни чи пророщеного ячменю, а може порошок ламінарії чи ще всіляких корисних чудо-порошочків для смузі, якими багаті, навіть у нас, стаціонарні та інтернет-магазини зі здоровими продуктами, що з'являються як гриби після дощу. Цей смузі і корисний і дуже смачний! Без порошочків, зате зі шпинатом та зернятами льону, не кажучи про користь свіжого апельсинового соку, банана та домашнього йогурту з живими бактеріями. При бажанні, шпинат можна замінити руколою. Це не менш корисна зелень аніж шпинат, буде лиш трішки пікантніше. А загалом, можна робити таке смузі з будь-якою улюбленою зеленню. Завдяки солодкості банана, можна не додавати цукру, особливо, якщо Ваші апельсини теж солодкуваті.
При бажанні, кокосове молоко можна замінити більшою кількістю натурального йогурту, який також є у складі. Буде інакше, але смачно буде! Якщо любите страви та напої з кислинкою, то до такого смузі з малиною можна вичавити ще сік 1-го лайму. Він буде доречним і гарно впишеться в загальну смакову гамму. А загалом, такі смузі можна готувати з будь-яких сезонних ягід. М'ята та кокосове молоко з йогуртом настільки універсальні, що підійдуть до всіх можливих ягід.
Зізнаюсь, я не дуже люблю молочні коктейлі, як і моя дитина і мій чоловік. Але прохання все повторювались і повторювались. Пішла я в дитяче кафе з донечкою і замовила собі молочний коктейль, простий, ванільний. Донька ж пити його відмовилась, воліла простий чай з тістечком. Смак коктейлю був не поганий, але сильно віддавав економією (якісного морозива повинно бути більше). Прийшла додому і приготувала свій коктейль. Якраз дома був дуже стиглий банан, який можна віднести до категорії "гидко їсти, шкода викинути". Він надав коктейлю, можна сказати "тіло", приємну тягучість і натуральну солодкість. На мій подив і донька спокусилася скуштувати коктейль. І навіть чоловік почастувався:-)
На порозі сезон свіжої полуниці, а я ще не вичерпала торішні запаси мороженої в сезон. І різноманітні десерти та коктейлі, - це чудовий спосіб використати запаси заморожених ягід і звільнити місце для нових. Безалкогольний коктейль смузі, багатий великою кількістю клітковини, дякуючи тому, що все збивається разом й не відціджується, набагато корисніший за будь-який сік, не кажучи вже про магазинні соки. Грейпфрут з імбиром, крім великої порції вітамінів та корисних мікроелементів ще й травлення покращують і прискорюють метаболізм. Звичайно ж, смузі можна приготувати й зі свіжих полуниць. Тільки не тих, які продають так рано, до перших спекотних днів. Така хімічна полуниця принесе більше шкоди ніж користі. Та й смаку там мінімум. Як у всьому поза сезоном.
Безалкогольний глінтвейн з чаєм каркаде: рецепт для всієї родини На численні прохання читачів, ділюсь рецептом безалкогольного "глінтвейну". Не зовсім правильно називати цей напій саме "глінтвейном", оскільки він, перед усім, базується на вині. Але ця імітація настільки вдала, що не досвідчена душа навіть не здогадається з чого він. Чудовий чай з суданської троянди, каркаде, надає не тільки насичений червоний колір, а й кислинку яка є у вині. Яблучний сік додає насиченості та є основним підсолоджувачем напою. А спеції роблять своє, вдало маскуючи ті інгредієнти, які лиш імітують вино:-). Напій не лише дуже смачний, а й корисний. Усі напевно не раз чули про корисні властивості чаю каркаде. Збагачений гарячим яблучним соком і спеціями, він у цьому безалкогольному глінтвейні грає по новому. Тепер, і водії, вагітні та годуючі мами, а також ті, хто принципово не вживає алкоголю, і навіть діти, зможуть насолоджуватись ароматним, зігріваючим, зимовим напоєм! Дивіться відео як готувати безалкогольний глінтвейн:Інгредієнти для безалкогольного глінтвейну
Такий тонізуючий коктейль з журавлиною, це те, що потрібно у похмурий день. Він додає бадьорості, а ще, заряджає не тільки енергією, а й величезною кількістю вітамінів та мікроелементів. Що особливо потрібно організму, коли сезон на вірусні захворювання в розпалі. Я коктейль проціджувала, так як не люблю шкірки журавлини. Але Ви самі вирішуйте, чи проціджувати чи ні. Без проціджування коктейль більш густий і консистенцією нагадує смузі. Цей коктейль безалкогольний, оскільки створюючи його, мала на меті оздоровлення та запасання вітамінами. Якщо хочете перетворити його на коктейль алкогольний, додайте по 50 мл горілки або джину на порцію. Як на мене, ці міцні алкогольні напої найкраще підходять до нього по смаку.