Тушковане м’ясо з гарбузом

• гарбуз:↗400 г.
• вершкове масло:↗4 ст. ложки
• бульйон м'ясний:1 склянка
• сіль, перець за смаком↗
• яловичина:↗500 г.
• морква:↗1 шт.
• цибуля:↗1 шт.
• зелень за смаком↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Розтопити в сковороді вершкове масло. Цибулю порізати, моркву почистити та натерти. Спасерувати в маслі.

3. 3

   Яловичину помити, порізати маленькими шматками. Покласти до цибуля з морквою, обсмажити протягом 5 хв.

4. 4

   М’якоть гарбуза порізати кубиками, покласти в сковороду до м’яса. Обсмажити 5 хв. Усе посолити, поперчити. Залити бульйоном та тушкувати 35 хв.

5. 5

   Перед подачею посипати зеленню.