Суп з капустою кале та в’яленими помідорами

ПРО СУП З КАПУСТОЮ КАЛЕ ТА В’ЯЛЕНИМИ ПОМІДОРАМИКапуста кале або ж кейл, яку успішно вирощують і в Україні, є одним з найкорисніших продуктів у світі. Якщо для салатів у нашій родині вона не прижилась, супи з неї ми любимо і та її поживність, таки тішить душу. Цей суп, з в’яленими помідорами, картоплею, капустою кале та вершками, має казковий смак та аромат. Це та страва яка і зігріває, і дарує відчуття комфорту. Вершки з в’яленими помідорами та часником взагалі здатні будь-яку страву зробити особливою. Роблять таким вони й цей суп. А якщо раптом не можете знайти капусту кале, беріть савойську капусту, мангольд (листовий буряк) чи навіть звичайнісіньку білокачанну капусту і готуйте! Не пожалкуєте! ТЕХНІЧНІ НЮАНСИ ПРИГОТУВАННЯ СУПУ З КАПУСТОЮ КАЛЕ ТА В’ЯЛЕНИМИ ПОМІДОРАМИЗа бажанням, для більшої ситності, якщо бажаєте додати щось з тваринних білків, можна покласти в суп трішки консервованого у власному соку тунця або ж порізані ковбаски, тощо. Шматочки курки теж не будуть зайвими. Якщо використовуватимете іншу капусту у цьому рецепті, як савойську та білокачанну, то можете одразу додавати її разом з картоплею. Ну і звісно ж, якщо маєте бульйон, овочевий чи м’ясний, варто готувати на ньому. Суп буде в рази виразнішим і смачнішим, ніж просто на воді. ПРИГОТУВАННЯ СУПУ З КАПУСТОЮ КАЛЕ ТА В’ЯЛЕНИМИ ПОМІДОРАМИ