Сирне печиво з яблуками
Per serving
Я вже давно придивлялась до печива з яблуками. Воно і виглядає цікаво і смакує дуже добре. Рецептів такого печива є дуже багато, я вирішила спробувати свої сили, а використала я для цього улюблене сирне тісто, адже домашній сир та яблука - це дуже вдале поєднання. Печиво з яблуками виходить хрустким, з соковитою яблучною начинкою та ароматною хрусткою шкірочкою з цукру зі спеціями. Воно обов'язково сподобається дітям, а здивує навіть дорослих! Печиво з яблуками дуже просте в приготуванні. Навіть нема особливих нюансів приготування. Лиш потрібно тісто тонко розкатувати, адже тісто трохи підростає в процесі випікання. При бажанні, можна занурювати печиво в цукор без спецій або ж цукор просто з корицею. Я використала ще гвоздику, адже як знаю з приготування вишуканого яблучного чаю, гвоздика підкреслює смак яблук, роблячи смак усього виробу таким витонченим й особливим. З поданої кількості інгредієнтів виходить чимало сирного печива з яблуками, але його дуже просто та легко робити. В залежності від товщини розкатування та діаметру Ваших яблук, може таке бути, що Вам потрібно буде ще одне яблуко чи може кілька сегментів вже приготовлених яблук будуть зайвими.
Ingredients
36 serv.Step-by-step instructions
- 1
У невеликому посуді збити яйце з водою.
- 2
У невеликій мисці змішати цукор зі спеціями.
- 3
Яблука порізати на 12 сегментів кожне.
- 4
Коли тісто "відпочило", дістати його з холодильника, а духовку розігріти до 180ᵒС.
- 5
Тісто тонко розкатати на присипаній борошном поверхні.
- 6
За допомогою склянки, діаметром як довжина сегмента Ваших яблук, вирізати кружечки.
- 7
Кожен кружечок змастити яйцем й викласти на одну половинку сегмент яблука.
- 8
Накрити яблуко другою половиною тіста й поверхню тіста змастити яйцем.
- 9
Занурити виріб змащеною поверхнею у цукор зі спеціями. Викласти на деко застелене пергаментом.
- 10
Те саме зробити з рештою кружечків. Обрізки тіста збити разом й знову розкатати та вирізати кружечки. Й так до кінця тіста, викладаючи печиво на деко, зберігаючи інтервал поміж ним.
- 11
Вставити деко до розігрітої духовки й пекти 20-25 хвилин. Поверхня печива повинна добре підрум'янитись, а яблука пропектись.
- 12
Дістати сирне печиво з яблуками з духовки й залишити вистигати на деку. Зберігати печиво відкритим, оскільки в герметичній ємності воно швидко втрачає хрускіт від вологи яблук. Смачного!
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App