Салат з помідорами і баклажанами

Per serving

410kcal
Proteins
20гFats
20гCarbs

Баклажани наріжте півкільцями, посипте сіллю і залиште на 10-15 хвилин. Через зазначений час злийте сік, баклажани злегка відіжміть.

Ingredients

4 serv.
  • баклажани2 шт.
  • яйця2 шт.
  • помідори3-4 шт.
  • цибуля1 шт.
  • зелень петрушки0,5 пучка
  • оліядля смаження
  • сіль і чорний мелений перецьза смаком
  • майонездля заправки.

Step-by-step instructions

  1. 1

    Баклажани наріжте півкільцями, посипте сіллю і залиште на 10-15 хвилин. Через зазначений час злийте сік, баклажани злегка відіжміть.

  2. 2

    Баклажани наріжте півкільцями, посипте сіллю і залиште на 10-15 хвилин. Через зазначений час злийте сік, баклажани злегка відіжміть.

  3. 3

    Збийте яйця, приправивши сіллю і перцем. У яєчну суміш покладіть баклажани, перемішайте.

  4. 4

    Збийте яйця, приправивши сіллю і перцем. У яєчну суміш покладіть баклажани, перемішайте.

  5. 5

    Викладіть баклажани на змащену олією сковороду і підсмажте до рум’янцю. Обсмажені баклажани викладіть в салатник.

  6. 6

    Викладіть баклажани на змащену олією сковороду і підсмажте до рум’янцю. Обсмажені баклажани викладіть в салатник.

  7. 7

    Помідори наріжте великими (або середніми) скибками. Цибулю поріжте півкільцями. Подрібніть зелень петрушки.

  8. 8

    Помідори наріжте великими (або середніми) скибками. Цибулю поріжте півкільцями. Подрібніть зелень петрушки.

  9. 9

    Заправте салат майонезом, перемішайте.

  10. 10

    Заправте салат майонезом, перемішайте.

Source: patelnya.com.ua
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App