Рисовий пудинг з бананом

• рис:↗1 склянка
• молоко:↗2 склянки
• вода:↗2 склянки
• вершкове масло:↗100 г
• цукор:↗100 г
• ванільний цукор:↗1 пакетик
• яйця:↗2 шт.
• банани:↗2 шт.
• дрібка солі
• цукрова пудра та згущене молоко:для оздоблення

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   1. Рис помити, залити водою і варити до напівготовності (приблизно 8-10 хвилин). Тоді воду злити, додати до рису молоко і зварити його до готовності. До вареного гарячого рису додати масло, залишивши трошки для змащування формочок.

3. 3

   2. Жовтки відділити від білків. Жовтки розтерти з цукром та ванільним цукром, а білки збити в густу піну з дрібкою солі. Додати жовтки з цукром та білки до рису і обережно перемішати.

4. 4

   3.  Змастити маслом формочки для пудинга і викласти в них рис. Запікати в духовці, розігрітій до 180 С 40-45 хвилин.

5. 5

   4. Готовий пудинг вийняти з формочок та прикрасити шматочками банана, згущеним молоком та цукровою пудрою.

6. 6

   * За бажанням можна до пудингової маси додати трохи бананового пюре чи ложку-дві згущеного молока.