Різотто з білими грибами
Per serving
Щоб приготувати хрусткий кошичок з пармезану для подачі різотто з білими грибами, насипте на розпечену сковороду приблизно 1-1,5 ст. ложок тертого пармезану. Як тільки сир розплавиться, за допомогою вилки акуратно викладіть його на перевернуту чашку або салатник відповідного розміру. Таким чином, сир швидко застигне, і буде тримати форму кошика.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Очищені гриби поріжте і відваріть до напівготовності.
- 2
На олії обсмажте порізану цибулю з грибами.
- 3
До грибів додайте рис, часник, перемішайте і готуйте, поки весь рис не просочиться олією і не стане “прозорим”.
- 4
Влийте вино, перемішайте, дайте йому випаруватися.
- 5
Влийте приблизно склянку грибного відвару. Готуйте, помішуючи, по необхідності додаючи бульйон.
- 6
В кінці приготування додайте порізані в’ялені томати та зелень, посоліть і поперчіть за смаком.
- 7
У готову страву влийте вершки, додайте вершкове масло і тертий пармезан. Перемішайте і дайте настоятися під кришкою 5 хвилин.
- 8
Щоб приготувати хрусткий кошичок з пармезану для подачі різотто з білими грибами, насипте на розпечену сковороду приблизно 1-1,5 ст. ложок тертого пармезану. Як тільки сир розплавиться, за допомогою вилки акуратно викладіть його на перевернуту чашку або салатник відповідного розміру. Таким чином, сир швидко застигне, і буде тримати форму кошика.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App