Вінегрет

• картопля↗400 г
• буряк↗300 г
• морква↗200 г
• ріпчаста цибуля↗150 г
• квашена капуста (без соку)↗200 г
• квашені огірки↗200 г
• червона квасоля↗2 / 3 склянки
• соняшникова олія↗
• сіль, чорний мелений перець↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Квасолю відварити до готовності.

   
2. 2

   Також зварити буряк ...

   
3. 3

   ... і картоплю з морквою.

   
4. 4

   Цибулю очистити, порізати дрібними кубиками.

   
5. 5

   Картоплю очистити і порізати кубиками.

   
6. 6

   Буряк очистити, порізати кубиками.

   
7. 7

   Моркву очистити, порізати кубиками.

   
8. 8

   Квашені огірки також порізати кубиками.

   
9. 9

   Квашену капусту відтиснути від зайвої рідини.

   
10. 10

    У велику посудину викласти всі підготовлені овочі (картоплю, цибулю, капусту, моркву, квасолю, огірки) крім буряка, заправити олією і перемішати.

    
11. 11

    Буряк також в окремій посудині заправити олією, перемішати ...

    
12. 12

    ... і викласти в посудину до всіх овочів, посолити, поперчити ...

    
13. 13

    ... і знову все ретельно перемішати. Вінегрет готовий.