Перловий грибний суп

• гриби:↗200 г.
• цибуля:↗1 шт.
• морква:↗2 шт.
• перлова крупа:↗1 склянка
• курячий бульйон:↗2 л
• сіль за смаком↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так: 1. Гриби помити, почистити і  обсмажити. Перлову крупу промити і поставити варитися протягом 10 хв.

2. 2

   2. Моркву та цибулю нарізати, обсмажити. Курячий бульйон поставити грітися.

3. 3

   3. Перлову кашу відкинути на друшляк та промити (щоб суп не вийшов мутним). Покласти у бульйон перлову кашу, гриби, моркву та цибулю. Посолити. Варити 20 хв. Готовий суп можна заправити сметаною та посипати зеленню.