Омлет з моцареллою і зеленою цибулею

• яйця↗3 шт.
• моцарелла↗50 г
• зелена цибуля↗1 шт.
• вершки↗50 мл
• зелень кропу і петрушки↗для посипання
• вершкове масло↗для смаження
• сіль і чорний мелений перецьза смаком.

Step-by-step instructions

1. 1

   Моцарелу потріть на тертці, цибулю дрібно поріжте.

2. 2

   Моцарелу потріть на тертці, цибулю дрібно поріжте.

3. 3

   Яйця збийте з сіллю, перцем і вершками.

4. 4

   Яйця збийте з сіллю, перцем і вершками.

5. 5

   Вилийте омлет на сковороду з розтопленим вершковим маслом. Обсмажте під кришкою кілька хвилин.

6. 6

   Вилийте омлет на сковороду з розтопленим вершковим маслом. Обсмажте під кришкою кілька хвилин.

7. 7

   Одну половину омлету посипте цибулею та моцарелою, акуратно накрийте другою половиною. Закрийте кришкою і вимкніть газ. Потримайте під кришкою ще кілька хвилин, щоб розтопився сир. Подавайте, посипавши омлет свіжою зеленню.

8. 8

   Одну половину омлету посипте цибулею та моцарелою, акуратно накрийте другою половиною. Закрийте кришкою і вимкніть газ. Потримайте під кришкою ще кілька хвилин, щоб розтопився сир. Подавайте, посипавши омлет свіжою зеленню.