М’ясні “клубочки”
Per serving
Соковиті м’ясні кульки з телятини, загорнені в шарове тісто та запечені до золотистої скоринки — ідеальна закуска як гаряча, так і холодна.
Ingredients
8 serv.Step-by-step instructions
- 1
Готуємо так:
- 2
Цибулю та часник почистити і разом з телятиною змолоти на м’ясорубці. Поперчити, посолити за смаком, додати дрібно порізану зелень петрушки і добре вимісити фарш.
- 3
Тісто розморозити і не дуже тонко розкачати в одному напрямку. Нарізати з нього довгі тоненькі полоски.
- 4
З фаршу сформувати невеличкі фрикадельки і обмотати їх тістом так, ніби намотується клубок ниток.
- 5
Форму для випічки змастити олією і викласти на неї “клубочки” на деякій відстані один від одного. Змастити їх збитим жовтком і випікати в духовці при температурі 180º С 40 хвилин.
- 6
* М’ясні “клубочки” можна подавати як на гаряче, так і холодними як закуску.
- 7
* Щоб поверхня “клубочків” стала більш глянцевою, треба змастити їх жовтком двічі.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App