Курка “в маслинах”
Соковита курка, тушена з ароматними овочами, оливками та червоним вином, ідеальна для ситного обіду або вечері.
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Готуємо так:
- 2
Курку помити, обсушити, розрізати на 6 частин.
- 3
Солодкий перець розрізати вздовж навпіл, видалити насіння і перегородки, помити, обсушити й порізати по довжині великою соломкою.
- 4
Зелену цибулю нарізати кільцями, звичайну цибулю – дрібними кубиками. Часник подрібнити.
- 5
Помідори викласти у друшляк, обшпарити окропом, почистити від шкірки, видалити плодоніжки і насіння, м’якоть порізати кубиками.
- 6
У сковорідці розігріти оливкову олію, викласти шматки курки, обсмажити їх до золотистого кольору, перекласти у термостійку посудину (щоб зберігалися теплими).
- 7
У тій самій сковорідці обсмажити цибулю (зелену і звичайну), часник і солодкий перець. Додати помідори, маслини, вино, воду, сіль і перець до смаку. Тушкувати овочі на слабкому вогні 10-15 хв.
- 8
Викласти до тушкованих овочів шматки курки і продовжити тушкувати, доки м’ясо не стане м’яким.
- 9
Перед подаванням кожен шматочок курки полити соусом, що утворився під час тушіння й обкласти маслинами та овочами.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App