Кулінарний рецепт пончиків з коньяком

• борошно:↗375 г
• тепле молоко:200 мл
• сухі дріжджі:↗10 г
• яйце:↗1 шт.
• вершкове масло:↗30 г
• цукор:↗30 г
• коньяк:↗2 ст. ложки
• олія:для смаження і змащування тіста
• цукрова пудра:↗для посипання

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   1. Розвести у теплому молоці дріжджі та цукор, додати половину борошна і ретельно розмішати.

3. 3

   2. Розтопити вершкове масло, розтерти його зі збитим яйцем і коньяком  і додати до борошна з дріжджами і цукром.

4. 4

   3. Досипати решту борошна і замісити тісто. Змастити його олією і поставити у тепле місце на півгодини. Опісля тісто перемнути і розкачати в пласт товщиною 1,5- 2 см. Вирізати пончики і зробити дирочку у центрі кожного пончика. Дати їм настоятися протягом 15-20 хвилин.

5. 5

   4. Смажити пончики в киплячій олії з обох сторін. Готові пончики викласти на решітку чи серветки, щоб стік зайвий жир, і посипати цукровою пудрою.

6. 6

   * Пончики для приготування за цим кулінарним рецептом можна вирізати за допомогою склянок різних діаметрів.

7. 7

   * Щоб легше було розкачати тісто, присипте стіл борошном.

8. 8

   Інші кулінарні рецепти солодкої випічки ви знайдете тут. Смачного!