Кролик, запечений з часником і розмарином

• окіст кролика↗2-3 шт.
• помідори черрі↗100 г
• маслини (без кісточок)↗50 г
• оливкова олія↗100 мл
• часник↗5-7 зубчиків
• розмарин (сушений)↗1 ч. ложка
• сіль і чорній молотій перецьза смаком.

Step-by-step instructions

1. 1

   Окіст кролика обсмажте в 1 ст. ложці оливкової олії з двох боків до напівготовності.

2. 2

   Окіст кролика обсмажте в 1 ст. ложці оливкової олії з двох боків до напівготовності.

3. 3

   Олію що залишилася вилийте в сковорідку, розігрійте, викладіть розрізані навпіл зубчики часнику, додайте розмарин і перемішайте.

4. 4

   Олію що залишилася вилийте в сковорідку, розігрійте, викладіть розрізані навпіл зубчики часнику, додайте розмарин і перемішайте.

5. 5

   Кролика перекладіть в вогнетривку форму, посоліть, поперчіть і залийте гарячою часниковою заправкою. Поруч з кроликом покладіть помідори черрі і маслини.

6. 6

   Кролика перекладіть в вогнетривку форму, посоліть, поперчіть і залийте гарячою часниковою заправкою. Поруч з кроликом покладіть помідори черрі і маслини.

7. 7

   Запікайте кролика в розігрітій до 180-200 °C духовці до готовності.

8. 8

   Запікайте кролика в розігрітій до 180-200 °C духовці до готовності.