Котлетки зі секретом

• курячий фарш↗700-800 г
• куряча печінка↗300 г
• яйце↗1 шт.
• цибуля↗1 шт.
• висівки5-6 ст. ложок
• панірувальні сухарі↗2-3 ст. ложки
• молоко↗50 мл
• сіль, чорний мелений перець, спеції за смаком.↗

Step-by-step instructions

1. 1

   До курячого фаршу додайте замочені в молоці висівки, яйце, натерту цибулину, сіль, перець, спеції за смаком, добре вимішайте.

2. 2

   Шматочки печінки обсмажте на олії на великому вогні, посоліть.

3. 3

   З фаршу сформуйте кульки, з них – коржики. У середину кожного коржика покладіть по шматочку печінки і сформуйте котлетки.

4. 4

   Обваляйте котлети у висівках і сухарях. Викладіть на деко, застелене папером. Випікайте в духовці при температурі 180 °С 35 хвилин. Подавайте, поливши улюбленим соусом.