Кекс з кабачком та шоколадом

• кабачок:↗1 шт.
• борошно:↗125 г.
• какао:↗3 ст. ложки
• сода:↗1 ч. ложка
• сіль:↗1/4 ч. ложка
• цукор:↗125 г
• яйця:↗2 шт.
• рослинна олія:↗100 г
• подрібнений темний шоколад

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Кабачок почистити і натерти на крупній тертці (має вийти 1,5 склянки тертого кабачку. Якщо вийшло мало, додати ще).

3. 3

   Змішати борошно, какао, цукор, соду, сіль. Яйця перемішати з маслом. У суху суміш додати яйця з маслом, вмішати кабачок та подрібнений шоколад (або натертий на тертці).

4. 4

   Перемішати тісто, викласти у змащену жиром форму та поставити в розігріту до 180 °С духовку на 45 хв. Готовий кекс буде вологим в середині – за рахунок кабачку.