Гречаник з домашнім сиром

• гречана крупа2 склянки
• окріп2 склянки
• домашній сир↗0,5 кг
• яйця↗2 шт.
• вершкове масло↗3 ст. ложки
• цукор, ванільний цукор і сіль↗за смаком
• панірувальні сухарі↗для посипання форми.

Step-by-step instructions

1. 1

   Гречку добре промийте, висипте в каструлю, залийте окропом і закрийте кришкою. Залиште на 2 години. Відкиньте гречку на сито, щоб стекла зайва вода.

2. 2

   Гречку добре промийте, висипте в каструлю, залийте окропом і закрийте кришкою. Залиште на 2 години. Відкиньте гречку на сито, щоб стекла зайва вода.

3. 3

   Гарячу кашу пересипте назад в каструлю, додайте вершкове масло. Накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин. Додайте 1 яйце.

4. 4

   Гарячу кашу пересипте назад в каструлю, додайте вершкове масло. Накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин. Додайте 1 яйце.

5. 5

   Сир збийте з цукром, ванільним цукром і одним яйцем до пишної однорідної маси.

6. 6

   Сир збийте з цукром, ванільним цукром і одним яйцем до пишної однорідної маси.

7. 7

   З’єднайте гречку і сирну масу, ретельно перемішайте. Викладіть гречано-сирну масу у форму, змащену вершковим маслом і посипану панірувальними сухарями.

8. 8

   З’єднайте гречку і сирну масу, ретельно перемішайте. Викладіть гречано-сирну масу у форму, змащену вершковим маслом і посипану панірувальними сухарями.

9. 9

   Запікайте при температурі 180 °C 30 хвилин.

10. 10

    Запікайте при температурі 180 °C 30 хвилин.

11. 11

    <img decoding="async" class="aligncenter size-medium wp-image-4690" alt="Гречаник з сиром" src="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/07/grecanyk_z_syrom-187x250.jpeg" width="187" height="250" srcset="https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/07/grecanyk_z_syrom-187x250.jpeg 187w, https://patelnya.com.ua/wp-content/uploads/2013/07/grecanyk_z_syrom-487x650.jpeg 487w" sizes="(max-width: 187px) 100vw, 187px" />

    
12. 12

    Запіканку за цим кулінарним рецептом готую онукам вже багато років. Гречаник з домашнім сиром виходить дуже ніжним!