Холодний чай з лимоном
Per serving
Холодний чай - це просто благословіння в спекотний день. Мій рецепт холодного чаю з лимоном базується на приготуванні двох концентратів: лимонного і чайного. З ними в потрібний Вам час, додавши ще трішки охолодженої води і льоду, можна приготувати чудовий холодний чай з лимоном. До чайного концентрату я додала м'яту. Можна її не додавати, це вже відступ від класики. Можна м'яту замінити мелісою чи кулінарною вербеною, цікавий смак також буде з лимонним тим'яном чи розмарином. Та з двома останніми видами трав слід бути обережними, вистачить не пучок, а лише кілька гілочок, оскільки вони доволі інтенсивні. А ще, залишки чайного і лимонного концентрату можна заморозити у вигляді кубиків і додавати їх у вигляді льоду до основного напою, тоді лід не розчинить смаку холодного чаю з лимоном. Заморозити можна і самі кружечки лимону і використати їх для охолодження напоїв, замість льоду.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Лимонний сік, воду та цукор помістити в невеликий сотейник, довести до кипіння і варити помішуючи до повного розчинення цукру. Зняти з вогню та остудити.
- 2
Чай, цедру та м'яту помістити у великий заварник чи в сотейник і залити окропом. Залишити на 5 хвилин настоюватись та відцідити.
- 3
У великий глечик помістити лід, половину сиропу, половину чаю та долити 0,5 л холодної води або більше до смаку. Додати шматочки свіжого лимону та подавати. Решту чайного та лимонного концентратів помістити в холодильник. Зберігати до 5-ти днів в холодильнику. Можна заморожувати. Смачного холодного чаю з лимоном та гарного настрою!
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App