Деруни з грибним соусом

• картопля:↗6 шт.
• борошно:↗1,5 ст. ложка
• яйце:↗1 шт.
• цибуля:↗2 шт.
• філе куряче:↗400 г
• лісові гриби:↗120 г.
• рослинна олія за смаком↗
• сметана:↗50 г.
• бульйон:↗1 склянка
• сіль, спеції за смаком↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Почистити картоплю, натерти на дрібній тертці, посолити. Одну цибулю очистити і дрібно нашаткувати, додати до картоплі.  Вбити в масу яйце і всипати борошно. Все це ретельно перемішати.

3. 3

   Сковорідку з олією розігріти, ложкою викладати тісто на сковороду та смажити з двох боків до золотистого кольору.

4. 4

   Філе порізати на невеликі шматочки, цибулю порізати. Все разом обсмажити в глибокій сковороді.

5. 5

   У підсоленій воді відварити лісові гриби. Коли гриби будуть готові, додати їх в підсмажене філе з цибулею. Залити це все курячим бульйоном, додати спеції і протушкувати протягом 5 хв. Залити сметаною, тушкувати ще 10 хв.

6. 6

   Подавати деруни, поливши соусом з грибів та курячого філе. За бажанням можна посипати зеленню.