Біляші на кефірі — східноєвропейська класика
Per serving
Ці смачні смажені пиріжки з фаршем — привід згадати дитинство і поностальгувати. Готові приготувати біляші на кефірі?
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Для тіста в кефір покладіть соду, перемішайте і залиште на 15 хвилин. Додайте просіяне борошно з сіллю і замісіть тісто.
- 2
Для начинки цибулю очистіть, дрібно наріжте і додайте у фарш разом з сіллю і перцем. Ретельно перемішайте.
- 3
Тісто викладіть на посипану борошном поверхню й обімніть. Розкачайте у пласт товщиною 1 см. Склянкою виріжте кружальця і викладіть на них по ложці начинки. Краї тіста з’єднайте в центрі й защипайте. Трохи приплюсніть вироби.
- 4
Розігрійте у глибокій сковороді олію й обсмажуйте біляші на середньому вогні з двох боків до золотистого кольору, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку. Викладіть готові біляші на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App