Рогалики з карамелізованою цибулею
Per serving
Рогалики у формі напівмісяців зустрічаються в десятках варіацій і вживаються переважно на сніданок. Чому не потішити себе зранку цим хрусткими рогаликами з карамелізованою цибулею?
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
У теплу сироватку покладіть дріжджі, цукор, сіль і 200 г борошна. Перемішайте і залиште на 15 хвилин.
- 2
Потім покладіть просіяне борошно, олію, оцет, опару і замісіть тісто. Залиште на 1 годину у теплому місці. 1-2 рази обімніть тісто.
- 3
Для начинки цибулю очистіть, наріжте й обсмажте на олії до золотистого кольору, посипавши цукром і сіллю. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть.
- 4
Тісто розділіть на чотири частини і розкачайте у вигляді прямокутників. Розкладіть на них цибулю і зелень, загорніть рулетиками.
- 5
Вироби викладіть на деко, застелене пергаментом. Зробіть зверху навскіс неглибокі надрізи. Залиште на 30 хвилин. Потім змастіть водою, посипте кунжутом і випікайте 35-40 хвилин при температурі 180°C до рум’яності.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App