Що спекти для особливого випадку: тістечка з карамеллю

Per serving

788kcal
10гProteins
44гFats
89гCarbs

Тістечка з карамеллю — це чудовий десерт із дуже ефектним виглядом. Їх можна приготувати на особливу подію, наприклад, святкову вечерю з друзями чи день народження.

Ingredients

6 serv.
  • Яйця курячі4 шт.
  • Цукор150 г
  • Цукор ванільний10 г
  • Борошно пшеничне150 г
  • Сіль 1/8 ч. л.
  • Сир маскарпоне150 г
  • Вершки 15%200 мл
  • Цукор50 г
  • Вода60 мл
  • Цукор200 г
  • Вершки 15%200 мл
  • Масло вершкове40 г

Step-by-step instructions

  1. 1

    Для бісквіта яйця збийте з цукром і ванільним цукром у густу піну. Додайте порціями просіяне борошно, акуратно перемішуючи масу лопаткою знизу вгору.

  2. 2

    Деко застеліть пергаментом, вилийте на нього тісто і розрівняйте. Випікайте 20 хвилин при температурі 180°C. Потім дайте охолонути й за допомогою склянки виріжте кружальця.

  3. 3

    Для карамелі в каструлю влийте воду, додайте цукор і, помішуючи, зваріть сироп протягом 7-8 хвилин. Влийте вершки, добре перемішайте, додайте масло і мішайте до його повного розчинення. Дайте охолонути.

  4. 4

    Для крему вершки збийте з цукром, додайте маскарпоне і перемішайте. Кружальця з тіста змастіть кремом, з’єднайте попарно і полийте карамеллю.

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App