Котлети з печінки — швидкий рецепт

• Печінка куряча↗500 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Яйце куряче, велике↗2 шт.
• Борошно пшеничне↗3 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія

Step-by-step instructions

1. 1

   Печінку помити, видалити плівки, подрібнити ножем або м’ясорубкою. Так само подрібнити цибулю.

2. 2

   Все скласти в глибоку миску, додати яйця та борошно, сіль і перець на смак, добре вимішати ложкою.

3. 3

   Викладати ложкою на добре розігріту та змащену олією пательню, смажити, накривши кришкою, на середньому вогні до засмаглої скоринки з обох боків.