Як приготувати тефтелі в мультиварці

• Рис↗150 г
• М’ясний фарш↗500 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Олія соняшникова рафінована↗2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Сметана 15%↗150 г
• Паста томатна↗5 ст. л.
• Вода↗400 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Добре промийте рис, залийте водою у співвідношенні 1:3 і варіть на середньому вогні до трохи недовареного стану. Охолодіть.

2. 2

   Змішайте м’ясний фарш і рис. Можна взяти курячий, яловичий або ж мікс яловичина/свинина.

3. 3

   Додайте у суміш сире яйце, посоліть, поперчіть і до свого смаку, можна додати улюблені спеції. Усе добре вимішайте.

4. 4

   Змоченими у воді руками сформуйте тефтелі середнього розміру 2,5-3 см в діаметрі.

5. 5

   Злегка обсмажте тефтелі на розігрітій сковороді, на олії, близько 2-3 хвилин з обох боків. Цибулю, нарізану напівцільцями, теж варто приспустити протягом 2-3 хвилин. Після обсмажування одразу складіть і те, й інше в чашу мультиварки. Орієнтуйтесь на об’єм вашої чаші.

6. 6

   Підготуйте підливку. Змішайте сметану, томатну пасту і воду. Залийте цим соусом тефтелі в чаші.

7. 7

   Увімкніть режим «Тушкування» на 1 годину. Після цього подавайте страву гарячою. Смачного!